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          傳統豆花 ★傳統豆花材料: 黃豆 300公克 水 1500公克 豆花粉 1包 冷開水 200公克 作法: 1.將黃豆洗淨泡水6小時,瀝乾備用。 2.將黃豆加水用果汁機打成豆漿,用紗布一邊過濾一邊搓揉至豆汁完全釋放出來,即成為生豆漿。 房屋買賣3.將生豆漿放入鍋中,用中小火邊煮邊攪拌以防燒焦,待煮滾後續煮10~15分鐘即可熄火,撈除表面的泡沫備用。 4.將豆花粉與冷開水混合均勻倒入容器中,再將煮好 小額信貸的豆漿沖入,不可攪拌,蓋上蓋子靜置15~20分鐘即會凝固成為豆花,可放入冰箱冷藏。 5.食用時可加入自己喜歡的配料,淋上糖水即可;熱食可加少許薑汁,更具風味。 ★簡易豆?澎湖民宿嵺鰹G 吉利T 1大匙 蜜豆奶 1瓶 細砂糖 1大匙 作法: (1) 想在炎炎夏日品嚐豆花,只要有吉利T就可以在家DIY了。 (2) 將市售250㏄的蜜豆奶打開。 (3) 將蜜豆奶與糖放入鍋中。 (4) 以小 婚禮顧問火加熱並不停地攪拌,直到加熱至80℃時熄火。 (5) 趁熱加入吉利T。 (6) 為了避免結粒,要利用打蛋器充分攪拌均勻,使吉利T完全溶解。 (7) 為了使成品美觀,過篩可以將一些殘渣與氣泡濾除。 (8) 靜置放涼後?室內設計N藏凝固,就是美味的豆花了,利用草莓及巧克力口味的蜜豆奶,還可以做出三色豆花喔。 ★丁香豆花材料: 蜜豆奶(雞蛋、咖啡、花生口味各 吉利T 3大匙 作法: (1) 用一只湯鍋將蜜豆奶各個口味分別加熱,每盒豆奶加入1大匙 結婚吉利T煮開後放涼,即凝固成布丁狀,可放入冰箱冷藏。 (2) 食用時再加上自己喜歡的配料即可。★無糖豆漿 材料: 黃豆 1杯 水 6杯 作法: 將黃豆洗淨,加水3杯浸泡1夜後,用果汁機高速打成泥狀,倒入鍋中再加3杯水以中火加熱,煮至即將沸騰時必 濾桶須小心加以攪拌,煮沸後過濾除渣即可。 ★薏仁豆漿 材料: 薏仁粉 1大匙 無糖豆漿 240cc 作法: 將無糖豆漿以中火煮至溫熱,加入薏仁粉攪拌均勻,以小火續煮約1分鐘即可。 ★燕麥豆漿材料: 即溶燕麥片 30公克 豆漿 200cc 葡萄乾 6顆 調味料: 糖 1小匙 關鍵字廣告 作法: 將豆漿加糖煮至滾沸,加入即溶燕麥片以小火煮約1分鐘,再加入葡萄乾即可。 ★黑豆漿材料: 青仁黑豆 3兩 水 6~7碗 糖 酌量 布袋 1個 作法: (1) 黑豆洗淨後,泡水3~4小時,瀝乾備用。 (2) 將泡過的黑豆放入果汁機中,先加入3碗水,打1分鐘。 (3) 打好的黑豆汁倒入 情趣用品砂布袋中過濾,將豆漿原汁擠入鍋中,再把另外3~4碗水同樣倒入剩有豆渣的布袋中,再擠一次。 (4) 將作好的豆漿,放在爐火上煮開,撈除表面的泡沫,隨各人口味加入適量的糖即可。 備註 豆漿的濃度可隨各人喜好,調整水量,水多豆漿稀,水少則豆漿較香濃。 參考資料 http://www.ytower.com. 關鍵字廣告tw  .


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